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Une exposition gourmande avant les fêtes de Noël...
Comment fait-on du chocolat ?
À l’origine, il y a un arbre : le cacaoyer. Originaire du Mexique, où son usage est déjà attesté il y a plus de 3 000 ans, il ne pousse qu’entre les deux tropiques, dans les régions chaudes et humides.
Les fruits de cet arbre : les cabosses, renferment des fèves. Pour faire une tablette de 100 g de chocolat, il faut l’équivalent de 70 fèves, soit 2 cabosses.
Mais pour en arriver là, quelle aventure ! Et que de travail et de techniques !
S’intéresser au chocolat, c’est parler de botanique, d’environnement, de géographie, d’agriculture, d’économie, d’histoire, d’industrie, de métiers, de chimie, de technique, de nutrition, etc. Tous ces aspects seront évoqués dans l’exposition.
Tout public – Gratuit
Du 26 novembre au 24 décembre
Médiathèque du Foron - Reignier-Esery
En détail
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Communauté de Communes Arve & Salève
Maison Cécile Bocquet – 160 Grand rue
74930 REIGNIER-ESERY
Téléphone : 04 50 43 46 14
Mail : contact@arve-saleve.fr
Horaires : Lundi au jeudi 9h à 12h – 14h à 17h
vendredi 9h à 12h – 14h à 16h
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